Quelltext der Seite Tomatensauce mit Thunfisch

[[Category:Rezepte]]

{{Rezepte|
 | Menge         = 2-3 Personen
 | Zeit          = ca. 15 Minuten
 | Bild          = kein Bild
 | Herkunft      = sigi
|}}


== Zutaten ==

* 1 grosse Zwiebel
* Tomatenmark
* Hühnerboullion
* Pelati aus der Büchse
* 1 Esslöffel Kapern
* Thunfisch aus der Büchse


== Vorbereitung ==

: Zwiebeln schälen, die Hälfte klein hacken, die andere Hälfte in Streifen schneiden.
: Pelati aus der Büchse nehmen, die grünen Ansätze und die Haut entfernen und klein schneiden.
: Thunfischbüchse öffnen und Öl abtropfen lassen.

== Zubereitung ==

: gehackte Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen.
: wenig Tomatenmark zugeben und kurz mitschwitzen.
: Mit Wasser und den zerkleinerten Tomaten ablöschen.
: aufkochen, ein Würfel Hühnerboullion hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

: Kurz vor dem Anrichten sorgfältig den Thunfisch unterheben - nicht zermantschen - und die Kapern zugeben.
: Wer mag noch die in Streifen geschnittenen Zwiebeln dazu geben, ein Schuss Zitronensaft und etwas schwarzen Pfeffer.

== Abwandlung ==

: am Schluss ein Stück Butter dazugeben